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Ottolenghi-Style Fried Sweet Peppers with Chili Sauce, Persian Rice, and Beet–Orange Za’atar Salad | Ottolenghi-Style Frittierte Spitzpaprika mit Chili-Sauce, Persischer Reis und Rote-Bete-Orangen-Za’atar-Salat

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Persian Meat Pies with Yogurt Mint Sauce – Spiced Ground Beef in Flaky Pastry | Persische Teigtaschen mit Hackfleisch und Joghurt-Minze-Sauce – Orientalischer Genuss aus dem Ofen

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Middle Easter Eggplant Salad with Pomegranate | Auberginensalat mit Granatapfel

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Persian Diamond Rice (Javaheri-Polow) – A Feast for the Eyes | Persischer Diamantreis (Javaheri-Polow) – Ein Fest für alle Sinne

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