Simple Chocolate Cake....... Saftiger Schokoladenkuchen

Cherry Blossom Table Pictures

This is a very easy, fluffy and delicious cake - perfect as it is made so quickly and foolproof - perfect for beginners! The cookbook I love cake by Trish Deseine is a wonderful cookbook for anybody - the recipes all turn out very nicely.

Enjoy Alissa

Simple Chocolate Cake 

 (adapted from Trish Deseine's "I Love Cake" cookbook)

225 g butter or margarine (softened)

225 g sugar

4 eggs

225 g flour

4 tbsp cocoa powder dissolved in 4 tbsp hot water

2 tsp baking powder 

1 tsp vanilla

a dash of cinnamon

Preheat the oven to 180°C.

Put all the ingredients in a large mixing bowl and whisk till you get a smooth batter.

Pour into cake pan 2x 20 cm spring pan, bread loaf or Gugelhupf pan... bake till pick comes out clean. Let it cool for a few minutes and de-mold the cake on a cooling rack. Decorate as you please.

Hallo

hier ein Rezept für einen wunderbar einfachen Schokoladenkuchen - der sehr saftig, luftig und schokoladig schmeckt. Perfekt wenn es mal schnell gehen muss oder unerwarteter Besuch bevorsteht... und sehr gut geeignet für Kinder oder Backanfänger. Ich habe dieses Rezept im Kochbuch von Trish Deseine "I Love Cake" gefunden - übrigens ein sehr empfehlenswertes Buch mit Rezepten die funktionieren!

Viel Spass

Alissa

Leichter Schokoladenkuchen

von Trish Deseine

225 g Zucker

225 g weiche Butter oder Margarine

4 Eier

225 g Mehl

4 EL Kakao mit 4 EL heißem Wasser verrührt

2 TL  Backpulver

etwas Zimt

etwas Vanille

den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Gugelhupf oder Kastenform fetten und mehlen.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in die vorbereitet Backform geben und ca 50 Min backen bis der Kuchen durchgebacken ist. Mit Holzstab testen. Den Kuchen komplett auf einem Gitter auskühlen lassen und nach Geschmack verziehen.